Atlas gastronomique de la France
Auteur(s) Pitte, Jean-Robert (1949-...) (Auteur)
Titre(s) Atlas gastronomique de la France / Jean-Robert Pitte ; cartogr. Carl Voyer.
Sortie Paris : Armand Colin, 2017.
Résumé Une histoire de la tradition gastronomique française suivie par une présentation, sous forme de cartes, des régions d'origine des produits et recettes emblématiques ainsi que la répartition des AOP (Appellation d'origine protégée). Prix Edmond de Rothschild 2017.
Sujet(s) Gastronomie : France;Cuisine française : Ouvrages illustrés;Produits régionaux : France : Pays de Loire (France)
ISBN 978-2-200-61480-5. Rel.. 26.90 EUR;
Tout public.
Titre(s) Atlas gastronomique de la France / Jean-Robert Pitte ; cartogr. Carl Voyer.
Sortie Paris : Armand Colin, 2017.
Résumé Une histoire de la tradition gastronomique française suivie par une présentation, sous forme de cartes, des régions d'origine des produits et recettes emblématiques ainsi que la répartition des AOP (Appellation d'origine protégée). Prix Edmond de Rothschild 2017.
Sujet(s) Gastronomie : France;Cuisine française : Ouvrages illustrés;Produits régionaux : France : Pays de Loire (France)
ISBN 978-2-200-61480-5. Rel.. 26.90 EUR;
Tout public.
Exemplaires
| Titre | Bib. d'origine | Fin Nouveauté | Section | Support | Localisation | Disponibilité | Cote | Date retour |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Atlas gastronomique de la France | Saumur Médiathèque | Adultes | Livre | Documentaires | En rayon | 641.013 PIT |
