Parmentier
Auteur(s) Muratori-Philip, Anne (1943-...) (Auteur)
Titre(s) Parmentier / Anne Muratori-Philip.
Sortie Paris : Plon, 2006.
Résumé Parmentier, apothicaire major de l'hôtel royal des Invalides, connu pour son rôle dans la vulgarisation de la culture de la pomme de terre, déploya une importante activité de chimiste, d'hygiéniste et de diététicien. Il fut également pharmacien militaire et oenologue. Nutritionniste d'avant-garde, ce Picard sans fortune, homme de l'Ancien Régime, fut également confronté à la Révolution.
Sujet(s) Parmentier, Antoine Augustin (1737-1813);Pommes de terre : France : 18e siècle
ISBN 2-259-20545-3. Br.. 34.00 EUR;
Index. Bibliogr. Chronol.
Titre(s) Parmentier / Anne Muratori-Philip.
Sortie Paris : Plon, 2006.
Résumé Parmentier, apothicaire major de l'hôtel royal des Invalides, connu pour son rôle dans la vulgarisation de la culture de la pomme de terre, déploya une importante activité de chimiste, d'hygiéniste et de diététicien. Il fut également pharmacien militaire et oenologue. Nutritionniste d'avant-garde, ce Picard sans fortune, homme de l'Ancien Régime, fut également confronté à la Révolution.
Sujet(s) Parmentier, Antoine Augustin (1737-1813);Pommes de terre : France : 18e siècle
ISBN 2-259-20545-3. Br.. 34.00 EUR;
Index. Bibliogr. Chronol.
Exemplaires
| Titre | Bib. d'origine | Fin Nouveauté | Section | Support | Localisation | Disponibilité | Cote | Date retour |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Parmentier | Saumur Médiathèque | 06/12/2023 | Adultes | Livre | Documentaires | En rayon | 944.034 PAR |
